Este forno de Pizza a lenha de bancada é perfeito para quem busca assar pizzas, pães e carnes com sabor autêntico e crocância incomparável. Feito em aço inoxidável de alta qualidade, possui acabamento elegante, termômetro embutido e porta com puxador em madeira para maior segurança e praticidade. Torne suas confraternizações ainda mais gostosas com esse produto versátil e robusto em inox 304.

FORNO INOX STANZA

Informações Técnicas

O Forno Inox Stanza, fabricado em aço inoxidável AISI 304, foi desenvolvido para o preparo de pizzas de até 35 cm, combinando construção robusta, isolamento térmico e alta capacidade de temperatura.

ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS

Capacidade
• Até 1 pizza de 35 cm

Consumo médio de lenha
• 3 kg/h

Área de preparo
• 770 × 550 mm

Dimensões externas
• Largura: 875 mm
• Profundidade: 700 mm
• Altura: 600 mm

Saída da chaminé
• Ø 152,4 mm

Peso
• 80 kg

TEMPERATURA

Temperatura de trabalho
• 180 °C a 450 °C

Temperatura máxima
• 500 °C

MATERIAIS E CONSTRUÇÃO

Material de fabricação
• Aço inoxidável
• Aço inox AISI 304

Acabamento
• Pintura eletrostática a pó

Isolamento térmico
• Manta de fibra cerâmica

Lastro
• Placas refratárias com 1" de espessura

DIMENSÕES DO PROJETO

O desenho técnico apresenta as principais cotas construtivas do equipamento, com unidade de medida em milímetros e escala 1:15.

Principais medidas indicadas no projeto:
• 875 mm
• 700 mm
• 650 mm
• 600 mm
• 550 mm
• 525 mm
• 490 mm
• 152,40 mm
• 118,30 mm

As cotas são apresentadas conforme a necessidade específica do processo de fabricação. O documento informa que alterações de fornecedor ou de processo podem exigir uma nova revisão do desenho para inclusão ou exclusão de cotas.

GARANTIA

Garantia:
• 12 meses contra defeitos de fabricação.

IDENTIFICAÇÃO DO PROJETO

Produto: Forno Inox Stanza
Código do desenho: F_SZ — Layout Forno Stanza
Material: Aço inox AISI 304
Unidade de medidas: mm
Escala: 1:15
Projeto/Responsável: Henrique Becker
Fornecedor: HA Inox

Endereço informado no documento:
Rua Tupi, 153 — Rio Branco
Novo Hamburgo/RS.